在中国鸡肉加工行业,45天出栏曾是主旋律。工业化养殖、低成本、大批量,几乎是所有人追逐的方向。而山东裕邦食品集团却把目光投向了生长周期在500天以上的老母鸡,并且一干就是24年。从500天的原料标准,到120分钟的极速锁鲜,再到年产值17亿元的产业版图,这家企业用三个数字,丈量出一条“慢—快—远”的产业路径。所以当《追梦路上》的镜头对准裕邦集团的时候,观众不仅看到了宏大的商业全景,更看到了一颗“真诚、坚守、担当”的心。

企业执行董事长林继光先生在面对记者采访时说道:“慢是选择,快是能力,远是抵达”。2002年,中国刚加入WTO,各行各业都在追逐速度与规模。鸡肉行业的主旋律是工业化养殖、45天出栏。老母鸡在当时处于被“忽视”的状态,无人把它当主业。林继光却看到了一个被忽略的事实:中国人喜欢吃生长周期长、肉质筋道的鸡,广东人煲汤必须用老鸡。“市场上缺的不是便宜的鸡,而是好吃的鸡。”于是,裕邦从源头建起原料壁垒——核心原料选用约500天生长周期的老母鸡。这不是更有耐心的结果,而是看清了“有些事,快不来”。
500天的等待之后,是120分钟的极速锁鲜——活鸡宰杀到原料腌制全程不超过120分钟,部分基地已实现40分钟。这不是一道工艺改进,而是一次标准重建。支撑它的,是一条环环相扣的全链条:基地布局靠近养殖区、车队直接拉货、零下30度速冻、全程冷链。食品安全被“验厂前移”到农户家门口,驻厂检疫全程在场,BRCGS、ISO9001、ISO22000、HACCP等认证筑牢底线。时间越短,细菌滋生风险越低——锁住的是鲜度,更是安全。
从临清一家厂到四大基地,裕邦的扩张逻辑朴素而笃定:“鸡在哪里,我们就去哪里。”石家庄靠近太行山,养殖户多;黄冈环境好,一个浠水县就养了上千万只鸡;当阳覆盖华中市场。企业定位为养殖户的可靠“搬运工”,以“公司+合作社+农户”模式签保价收购合同,每斤收购价比市场平均高两毛,带动3450户农户与合作养殖户增收。没有稳定的上游,就没有稳定的下游——这是产业必须做的事。

2018年,裕邦启动“生转熟”战略,从“按斤卖原料鸡”到“按品牌卖熟食”。屠宰是初级加工,利润薄、门槛低;熟食是深加工,有品牌、有溢价。这一步跨越,指向的是中国农产品走出“低端锁定”的必答题。从“吃饱”到“吃好”,从“够不够”到“好不好”,500天老母鸡的故事,其实就是中国农业转型的故事——用时间换品质,用标准换信任。
这条路慢,但值得走。当万千养殖户安稳增收、千家万户放心食用安全鲜美的禽肉产品,当行业因一套标准走向规范有序——那便是一家民生企业理想中的“荣耀时刻”。24年过去,裕邦用一只鸡丈量出一条通向远方的路:慢是定力,快是能力,远是抵达。
推荐阅读:
-
Cindy都瘦出了马甲线,你还要继续放纵吗?
各位,国庆都玩好睡好吃好了没?上班第一天,坛子先来给大家打一针鸡血。认得出来这是谁吗?不看脸,是不是都不敢相信这是3unshine组合的Cindy女士。来康康这...
2019-10-09 -
苹果越来越好色了,库克路子真野
AirPods(包括初代和第二代)的做工算不上好,价格也不够实惠,但由于独领风骚的设计和良好的连接性,使得它顺理成章地成为了最受欢迎的iPhone配件,同时也是...
2019-10-09 -
18岁女儿还和父亲同床,跨越界限的亲情,对孩
无论是友情还是亲情,都需要界限,一旦超越了界限,那么便会带来一些让人烦扰的隐患,特别是父女间,更要有界限。这种距离并不是说让父女间像陌生人一般相处,而是关系可以...
2019-10-09 -
美国辣妈为孩子拼尽脑洞 全手工万圣节服装也太2019年10月7日报道(摄于10月2日),别闹了,这些服装赢了万圣节! 来自美国俄亥俄州的辣妈 Stephanie Pokorny 为她的孩子们创作了令人瞠目...
2019-10-09 -
iPhone 11又翻车!屏幕并不防刮擦;小
各位早上好,小米卖断货的巨能写终于现货了,你买吗?1,荣耀年末旗舰曝光:6000万四摄+40W快充+5G网络9月初,荣耀正式公布了Vera30新品,该机将打造麒...
2019-10-09 -
匡威这次赔大了!信心满满打造的中国风新品,却
不知道从什么时候开始,脚下的converse就不再仅仅是一双鞋子那么简单了!早就已经成为潮流的象征,是街头的时尚,潮流的符号在如今跟风AJ球鞋的时代,人们对于这...
2019-10-09 -
国庆加班就辞职,这届职场新人怎么了?
国庆长假刚结束,有人累觉不爱地回归工作岗位,翻开日历,发现一个激动人心的“好消息”,全国人民已经一起过完了2019所有法定节假日。不过,对于浙江义乌的某姑娘来说...
2019-10-09 -
2019年动漫展在纽约举行 超级英雄成最大亮当地时间2019年10月7日,美国纽约,2019年动漫展在纽约雅各布·k·贾维茨会议中心举行,参加动漫展的人穿着戏服摆pose,现场十分热闹。当地时间2019年...
2019-10-09
