快捷酒店后院的羊汤馆子,羊汤馆和速8一点关系都没有,我会点摄影,周末帮忙拍照是经常的事,朋友之间还能客气什么呢,这个小宾馆被一位好友兑下来了,连锁店更名重新装修都是一堆事,目前改造了两种房型,属于快捷酒店装修,老板说拍完照片请客喝羊汤吃羊肉,炖羊汤煮羊腿炒羊肉随便整,这就是大清早去拍摄的动力啊。
很远就看见这个招牌了,宾馆位置还是很不错的,小北手机市场桥下北走几百米就到了,原来叫做速8酒店,现在叫做叁天连锁酒店。客房大概八十间,一层层重新装修,这次拍摄六楼的标间,样片之一,我也没有太广的镜头和移轴镜头,用一只17mm拍摄的房间。室内光线比较均匀,没有使用其他设备及三脚架,两个户型两个会议室,会议室跨距比较大,有三百平方米,中间使用两张接片。
酒店店长对照片还是比较满意的,下次更新户型还能来喝羊汤。他们员工都说这家羊汤味道很纯正,属于本溪和丹东交界处的老味道,那就下楼开整吧。
早上现杀活羊,柴火灶慢炖,羊腿加上全羊汤,这味道是不是足够诱人啦,必须喝点小酒啊,所以提前拍好客房照片,就等羊汤上桌。
价格表如图所示,这个价位比本溪便宜,不用慕名去本溪丹东了,这里羊汤就是纯正丹东大碗羊汤。
本溪丹东一带都是绒山羊,这种羊特别适合做羊汤,辽宁绒山羊原产于辽宁省东南部山区及周围各市县,属绒肉兼用型品种,本溪丹东盖县的羊汤馆子基本都是这样的绒山羊,这样才能保证味道纯正。
一个全羊锅仔55元,能称出来两个大碗羊汤,要是单独点一个大碗羊汤是30元,要是四个人推荐锅仔,再来两个炒菜就可以吃好喝好啦。
烧卖味道还可以,就是烧卖皮有点硬,看来是自己擀面自己包馅的。
汤不够可以任意续汤,白露到秋意浓,但是沈阳温度还要30度左右,闷热的天气喝羊汤是最舒服的,一碗羊汤下去就是浑身大汗。俗话说一碗羊汤下肚,从此远离秋裤,但是我总觉得秋裤该穿还得穿啊。
为了对比羊汤锅仔和大碗羊汤的分量,我找来一个标准大碗,真是可以装两碗,羊肉多杂肚多,羊血比较少。加上少许胡椒粉、辣椒面、香菜、葱花,一个人喝一大碗真是畅快淋漓。
炒菜也要来哦,点了一个焦熘胸口,除了口味稍微咸了一点,色相及出品都是很可以的,口感也特别酥脆,厨师来自本溪,炒出这个水平也算正经的厨师了。
压轴好菜端上桌了,鲜嫩的羊肉香气扑鼻,羊腿的肥肉爽而不腻,瘦肉酥香质嫩,腿肉的口感极佳,一口羊肉一口小烧,难怪作家说道,吃的就是羊肉的鲜嫩与独特的膻味,下次还得来啊,酒肉都上档次啦!
手抓羊肉原本是牧民们食用居多,沈阳城里极少见这种美味,估计是吃法不好看吧,也难登大雅之堂,今天六个人一条羊腿没吃完,这战斗力也不行啊。 写了这么多,要是羊汤馆老板看见下次给打折吧。
如果觉得手把肉没盐味,可以蘸盐末,也可以蘸酱吃,韭菜花酱是配手把肉最好的蘸料,小酒大肉吃起来是真香,白酒自带,人均消费50元。 辽沈美食 图文原创。
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